Artrite reumatoide? Più vegetali e meno latte


Più verdure per combattere l’artrite. Lo dichiarano alcuni ricercatori svedesi che hanno svolto uno studio proprio per dimostrare la veridicità delle loro intuizioni.

Settanta malati di artrite reumatoide sono stati sottoposti alla stessa terapia farmacologica, ma solo una parte di essi ha seguito una dieta ricca di vegetali, abolendo completamente il latte e il glutine. Il 40 per cento del gruppo che aveva seguito questo tipo di dieta, al termine della sperimentazione, è decisamente migliorato, a differenza quanti avevano continuato a regime alimentare invariato.

Cosa è cambiato con la dieta vegetariana https://it.wikipedia.org/wiki/Collagene? Nel sangue dei “vegetariani” è stata rilevata una diminuzione degli anticorpi alle proteine del latte e del glutine. La riduzione dell’attività immunitaria può essere una delle cause del miglioramento dei pazienti.

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